Hoje tem mais uma receita para fazer e vender. Ótima sugestão nesses tempos onde o Delivery está muito em alta. É uma sugestão de bolos mini, dessa vez no sabor de churros! Humm… da água na boca só de lembrar. Venha comigo que tenho certeza que será sucesso de vendas! #Receitas #ReceitasLucrativas #Minibolo
Mini Bolo de Churros
Imprimir ReceitaIngredientes
- 150 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
- 140 gramas de açúcar refinado;
- 2 ovos;
- 80 ml de leite morno;
- 250 gramas de farinha de trigo peneirada;
- 1 colher (de chá) de SAL;
- 2 colheres (de chá) de fermento químico;
- 1 colher (de sopa) de canela;
- 1 colher (de sopa) de essência de baunilha;
- Doce de leite;
- Mistura de açúcar com canela;
Instruções
Unte e enfarinhe a(s) forma(s) do bolo.
Em uma tigela, peneire junto a farinha, o sal, o fermento e a canela. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Acrescente a manteiga e o açúcar na batedeira e bata bem até que vire um creme fofo e esbranquiçado. Em uma batedeira planetária (de alta potência) esse processo leva cerca de 10 minutos.
DICA: é preciso bater bem a manteiga e o açúcar para que o bolo fique macio.
Enquanto isso, amorne o leite.
Adicione os ovos, um a um, à mistura de manteiga e bata bem até incorporar.
Adicione metade da mistura dos secos, intercalando com o leite morno. Mas não bata muito, somente até incorporar os secos.
Quando o leite terminar, adicione a essência de baunilha e bata só até tudo se misturar.
Distribua a massa nas forminhas untadas, até 2/3 de sua capacidade.
Leve para assar por aproximadamente 20 minutos ou até que você coloque o palitinho no meio do bolo e ele saia limpinho. Como são mini bolinhos, talvez não corem muito, cuidado para não ressecar a massa.
Espere o bolo esfriar para desenformar.
Quando frios, passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela e recheie com o doce de leite.