O dia das crianças é sempre uma festa com doces, cores, sabores, brincadeiras e muita curtição. Pode ser feito a qualquer hora do dia e qualquer ocasião, siga as instruções e encante todos com seu Bolo!
Bolo de Chocolate Branco e Morangos
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- 5 ovos;
- 1 xícara de chá de açúcar;
- 1 ¹/² xícara de chá de farinha de trigo;
- 75 g. de chocolate branco;
- 50 g. de margarina derretida;
- 1 colher de sobremesa de fermento químico;
- 300 ml. de creme de leite;
- 300 g. de chocolate branco derretido;
- 4 colheres de sopa de sumo de laranja;
- 400 g. de morango;
- ¹/² lata de creme de leite sem soro;
Instruções
Modo de preparo desse Bolo é fácil:
Bata os ovos e o açúcar em uma tigela refratária em banho-maria, mexa até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada;
Retire do fogo e bata mais 2 minutos;
Preaqueça o forno em 180 ºC;
Peneire a farinha de trigo sobre a mistura, salpique 75 g de chocolate branco ralado, a margarina o fermento e mexa bem;
Unte e forre com papel manteiga a base de duas formas de 20 cm de diâmetro (de preferência com aro removível);
Divida a massa entre as duas formas e asse no forno por 30 minutos;
Corte os bolos ao meio e umedeça da forma que achar melhor (indicamos leite ou refrigerante);
Para fazer o recheio:
Bata 300 ml de creme de leite até dar ponto de chantili;
Amasse os morangos, escorra o excesso de líquido e misture o chantili; Recheie os discos e monte o bolo;
Para a cobertura:
Derreta 300 g de chocolate branco picado em banho-maria e misture o creme de leite sem soro;
Cubra o bolo e leve para gelar;
Dica: caso prefira, recheie o bolo com o mesmo creme da cobertura.
