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Home Receitas

Bolinha de Queijo

Que tal fazer uma receita de bolinha de queijo fácil e com massa caseira para deixar esse salgadinho ainda mais gostoso, com um sabor incomparável?

Paula Stefanski por Paula Stefanski
19/04/2021
[Leia em 1 minuto]
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Receita de Bolinha de Queijo.

Receita de Bolinha de Queijo.

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Separamos aqui dicas incríveis para você preparar bolinhas de queijo, que com certeza vão fazer muito sucesso em qualquer momento. A bolinha de queijo é o carro-chefe dos salgadinhos de festa, além de ser um ótimo petisco. Cozinhar é um jeito maravilhoso de demonstrar carinho por quem amamos e também um motivo para reunir a família, criando momentos que vão ficar para sempre na memória. Veja como não é difícil fazer bolinha de queijo! #Receitas #ReceitasLucrativas #BolinhadeQueijo

Bolinha de Queijo

Porções 30
Tempo de Preparo: 10 minutos
Nível Fácil
Imprimir Receita

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 1 xícara de leite;
  • 1 xícara de água;
  • ½ colher de sopa de manteiga ;
  • 1 tablete de caldo de galinha;
  • Queijo prato ou mussarela à gosto cortado em cubos;
  • Farinha de rosca para empanar;
  • Claras para empanar;
  • Óleo para fritar;

Instruções

Em uma panela, coloque todo o leite, a água, a manteiga e o caldo de galinha.

Leve ao fogo alto e mexa. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e adicione a farinha de de trigo. Leve ao fogo baixo, misturando bastante e sem parar, até formar uma massa homogênea.

A dica essencial é mexer bem até a massa chegar no ponto perfeito e desgrudar da panela, tomando cuidado para não queimar!

Em seguida, enfarinhe uma superfície e adicione a massa. Reserve por alguns minutos.

Depois, sove a massa, deixando ela bem lisinha.

Corte a massa em pedaços e adicione um cubo de queijo em cada uma. Depois enrole formando bolinhas.

Dica: Para quem gosta, adicionar orégano ou pimenta em pó no queijo é uma ótima opção!

Passe as bolinhas nas claras e depois na farinha de rosca.

Frite em óleo quente.

Dica: Com uma escumadeira, vire as bolinhas para que dourem dos dois lados.

Transfira as bolinhas de queijo da escumadeira para um recipiente com papel-toalha.

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