Se você é um grande amante de doces, certamente o rocambole é uma receita que te faz feliz. Esse bolo enrolado tem diversas variações de recheios e sabores. Algumas teorias por aí dizem que o rocambole teria nascido na França, mas, independente da sua origem, esse doce cai muito bem como uma sobremesa ou um lanche da tarde, né? Prepare seu rocambole sensação e arrase! #Receitas #ReceitasLucrativas #Rocambole
Rocambole Sensação
Ingredientes
- 6 ovos inteiros;
- 6 colheres (sopa) de açúcar refinado;
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha;
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de cacau em pó;
- (recheio) 400 gramas de chocolate branco;
- (recheio) 200 gramas de creme de leite uht;
- (recheio) 1 colher (sopa) de licor chery brandy;
- (recheio) 200ml de chantilly industrializado batido;
- (recheio) 500 gramas de morangos frescos;
Instruções
Na tigela da batedeira coloque os ovos inteiros e bata até espumar, em seguida junte o açúcar e a essência de baunilha.
Bata por aproximadamente 15 minutos, desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo peneirada. Misture delicadamente com um fouet.
Espalhe a massa sobre uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar até que fique levemente dourado.
Em uma vasilha refratária coloque o chocolate picado e leve ao microondas para derreter, quando completamente derretido, junte o creme de leite e a bebida misture delicadamente e reserve.
Assim que esfriar acrescente o chantilly batido e empregue na montagem juntamente com os morangos.