Receita de Pudim de leite condensado e Pão francês amanhecido, com uma deliciosa calda de açúcar, feito no liquidificador. Siga o passo a passo.
Pudim de Pão
Imprimir ReceitaIngredientes
- (calda) 1 xícara (chá) de açúcar
- (calda) meia xícara (chá) de água
- (pudim) 4 ovos
- (pudim) 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- (pudim) 2 medidas (da lata) de Leite Líquido Integral
- (pudim) meia xícara (chá) de açúcar
- (pudim) 1 colher (sopa) de manteiga
- (pudim) 1 pitada de cravo em pó
- (pudim) 1 pitada de canela em pó
- (pudim) 3 pães franceses amanhecidos picados
Instruções
Calda
Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
Leve-a ao fogo baixo deixando o açúcar derreter suavemente. Quando ele estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo.
Deixe a mistura ferver até se dissolverem os torrões de açúcar.
Forre com esta calda uma forma grande com furo central (23 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje sobre a calda. Cubra com papel-alumínio e leve a forma ao forno médio (180º C), preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere o pudim esfriar e leve à geladeira por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva gelado.