Receita super simples mas deliciosa de Muffin de Banana com coco, com poucos ingredientes, super fácil e rápido de fazer em sua casa seguindo o passo a passo.
Muffin de Banana com Coco
Imprimir ReceitaIngredientes
- 1 xícara (chá) da leite de Coco
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de nozes picadas
- 2 bananas-nanicas maduras em cubinhos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de coco seco ralado
Instruções
Em um recipiente misture bem o leite de Coco, o óleo de coco, a farinha de trigo, as nozes, as bananas e o fermento em pó até formar uma massa homogênea.
Distribua a massa em 8 forminhas para Muffin e polvilhe o coco seco ralado.
Leve ao forno médio-alto (200°C), por 20 minutos ou até dourar.