Um clássico da culinária norte-americana é o cheeseburger, que já se tornou familiar para todos os brasileiros. O prato simples, é um dos favoritos da criançada. Quando o queijo derretido faz toda a diferença…. Uma fatia de cheddar e, de repente, seu simples hamburger se enriquece com uma textura aveludada, que acentua todos os aromas da carne! #Receitas #ReceitasLucrativas #Cheeseburguer
Cheeseburger Caseiro
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- 800 gramas de patinho
- 400 gramas de fraldinha
- 200 gramas da gordura de peito
- 2 ovos
- 1 pacote de sopa de cebola
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- Queijo mussarela em fatias
- Sal
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de Mostarda
- 1 colher de sopa de geleia de pimenta
Instruções
- Na hora de comprar as carnes, peça para o açougueiro moer as 3 partes (fraldinha, patinho e gordura de peito) juntas duas vezes.
- Num recipiente grande, coloque a carne moída, adicione os ovos e a sopa de cebola e misture bem com as mãos.
- Acrescente pimenta do reino e sal a gosto, misturando mais a carne.
- Molde os hambúrgueres para ficar no tamanho da palma da sua mão.
- Esquente a frigideira com um fio de óleo e grelhe o hambúrguer dos dois lados de modo uniforme.
- Coloque o queijo em cima do hambúrguer, ainda na frigideira, e tampe para que o vapor derreta o queijo.
- Para montar seu cheeseburguer sugerimos um pão fresquinho de hambuguer, mini agrião ou a sua folha de preferência.
- Finalize com ketchup, mostarda e maionese.