Receita de Bolo de Nozes com um recheio e uma cobertura incrível com creme de café e canela, a massa fofinha com nozes por cima, e divulgando em seu Instagram fará maior sucesso.
Bolo de Nozes com Creme de Café e Canela
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- 100 g de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido Integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 Leite condensado 395g
- 2 colheres (sopa) de café
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de Creme de Leite
- meia colher (chá) de canela em pó
Instruções
Massa
Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado.
Junte os ovos e bata mais um pouco até ficar homogêneo.
Junte a farinha de trigo, as nozes, o Leite em pó e o fermento em pó.
Em uma forma de bolo inglês (11 x 28 x 8 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Desenforme e reserve.
Recheio e Cobertura
Em uma panela, misture o Leite condensado, o café e a manteiga, mexendo sempre, até obter consistência cremosa.
Desligue o fogo e acrescente o Creme de Leite e a canela.
Recheie e cubra o Bolo reservado, decorando com nozes. Sirva.